Ácido fólico
No primeiro mês de gestação, acontece a formação do tubo neural do bebê. Por isso, o consumo de ácido fólico pode auxiliar no fechamento deste tubo, evitando malformações fetais, como espinha bífida (coluna aberta) e anencefalia.3 Parece atuar ainda no desenvolvimento placentário.Vegetais verde-escuros, feijão lentilha, nozes, castanha, cereais integrais e ovos são fontes deste nutriente.3 Mas lembre-se: submeter alimentos a elevadas temperaturas reduz significativamente o teor de ácido fólico.
Ferro
O ferro auxilia na produção de hemoglobina e proteína, que são responsáveis pelo suprimento de oxigênio do organismo e pode ajudar na prevenção da anemia materna e fetal. Esta demanda de ferro crescerá cinco vezes do início da gestação ao fim, portanto é recomendada a suplementação oral. O consumo de carnes, leguminosas e vegetais verde-escuros pode ser associada a ingestão de bebidas ricas em vitamina C (suco cítrico) para facilitar a absorção deste tão importante mineral.
Cálcio
No terceiro mês de gestação, acontece o desenvolvimento do esqueleto, das costelas e dos dedos das mãos e dos pés do bebê. Por isso, o cálcio, além de estar relacionado com a manutenção das funções musculares e circulatórias da mãe, pode ainda auxiliar no fortalecimento destes novos ossos e dentes do bebê. Leite e derivados, folhas verdes e chia são fontes de cálcio.
Vitamina D
Para auxiliar na absorção do cálcio e fortalecer os ossos e dentes da mãe e do bebê, o consumo de vitamina D deve ser adequado.
Zinco
A partir do quinto mês de gestação, nascem os primeiros fios de cabelo, os cílios e as sobrancelhas. Formam-se as trompas e o útero nas meninas e os órgãos genitais nos meninos. As chances de desmineralização dos ossos da mãe são aumentadas em uma dieta deficiente de zinco uma vez que pode comprometer as reservas de cálcio dos ossos maternos. Nesta fase há o aumento da frequência cardíaca e do volume de sangue materno (40-50%) é necessária maior ingestão de água (líquidos) para a manutenção da pressão arterial, evitando, assim, sintomas comuns de hipotensão, como tontura, visão turva e desmaio, além de prevenir a constipação intestinal.
Selênio
O selênio é um poderoso anti-inflamatório que atua na proteção da tireoide e sistema imunológico. Resultado? Menores riscos de problemas nessa glândula e uma maior proteção contra doenças.
Iodo
O iodo é outro elemento muito importante para o bom funcionamento da tireoide. Combinado ao selênio, o nutriente ajuda na sintetização dos hormônios T3 e T4, que, por sua vez, agem no crescimento físico, neurológico e também estimulam o metabolismo basal, de lipídios, proteínas, água e minerais.
Vitamina B6
No último mês, a alimentação deve seguir as premissas aprendidas desde o início da gestação. Contudo, a vitamina B6 pode dar uma ajudinha extra, pois esse nutriente auxilia no crescimento e no ganho de peso do bebê, além de aliviar as náuseas e a deixar a gestante menos ansiosa (importantíssimo no fim da gestação!).18 O ganho de peso materno deverá ser estimado de acordo com estado nutricional pré-gestacional. O excesso de peso da mãe pode comprometer a sua saúde e a do bebê, levando a complicações como hipertensão arterial, diabetes, dificuldades no parto, prematuridade, macrossomia fetal (bebê muito grande), obesidade na infância e vida adulta.