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A berinjela é um legume rico em água e substâncias como flavonoides, nasunin e vitamina C.Além disso, a berinjela possui poucas calorias, é rica em fibras e é bastante nutritiva, podendo ser utilizada em diversas preparações culinárias de forma saudável.Por ser um alimento nutritivo o seu consumo se torna importante para diversas pessoas, porém, nem todos apreciam o sabor desse legume, por isso, a opção em cápsulas vem para tornar o seu consumo mais fácil e simples.

A berinjela é um vegetal rico em fibras solúveis, vitaminas e sais minerais. Muito apreciada na culinária, acredita-se que os padres carmelitas foram os primeiros a experimentá-la em seus conventos e, encantados com seu sabor e propriedades, passaram a divulgar a sua utilização, tornando-a mundialmente famosa. A berinjela é utilizada como auxiliar na redução das taxas de colesterol sanguíneo. Muitos estudos vêm sendo realizados e comprovam diversos benefícios que este alimento pode proporcionar.