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O Manganês e o Cromo são minerais indispensáveis para o bom funcionamento do organismo. ão Considerados como oligoelementos, apresentam demandas corporais baixas. Entretanto, uma dieta rica em alimentos processados e pobre em grãos, verduras e legumes, pode comprometer o consumo adequado e levar a deficiências do mineral no organismo.Dentre as inúmeras funções destes minerais destaca-se: ativação de enzimas, atuando como co-fator de substâncias relacionadas a digestão e utilização de alimentos e nutrientes, metabolismo, crescimento, reprodução e produção de energia.