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O Mel Santa Bárbara 500g é um produto natural, elaborado pelas abelhas a partir do néctar das flores. É constituído por açucares simples (glicose e frutose), água, aminoácidos, ácidos orgânicos, vitaminas (B, C, D, E) e minerais (cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, entre outros). O mel ainda possui um teor considerável de antioxidantes. O mel puro sempre acaba cristalizando naturalmente, então para descristalizá-lo basta aquecê-lo em banho maria. Indicado também para quem gosta de adoçar outros alimentos com mel, evitando assim o consumo de açucares industrializados. Recomendamos o uso de uma colher de sopa de mel por dia.